Cascara z Peru

Cascara to suszone skórki kawowca. Znajduje się ona obecnie w centrum uwagi wyznawców zdrowego trybu życia oraz miłośników niezwykłych smaków. Cascara orzeźwia, pobudza i kusi smakiem.

Cascara, czyli suszone skórki czereśni, używane były  do przygotowania napoju dużo wcześniej niż palone ziarna kawy. Wracamy do korzeni. Czerwony miąższ jest nie tylko bardzo zdrowy, ale również nadzwyczajnie smaczny. Trochę jak kawa i trochę jak herbata. W skrócie, owoce uzupełniane kofeiną.

Cascara Peru łączy wszystkie zalety smakowe kawo-herbaty. Smakuje owocowo jest jednocześnie słodka i lekko kwaśna. Odzwierciedla czekoladowe odcienie peruwiańskiej kawy. Napar jest żółty do żółto-pomarańczowego.

Cascara ma niesamowity, intensywnie owocowy aromat i wspaniały smak. Uważny smakosz może w niej odnaleźć smak słodkich moreli, śliwek, owoców cytrusowych i trzciny cukrowej. Nie ograniczajcie się wyłącznie do popijania Cascary jedynie w postaci gorącego napoju. Mrożona smakuje równie doskonale. Nie bójcie się eksperymentować. Smak Cascary można wzbogacić owocami, przyprawami oraz cukrem.

Przygotowanie: Tą kawo-herbatę przygotowujemy zalewając susz gorącą wodą. Parzymy przez 5-10 minut. Na 500ml wody dajemy okolo 20g suszu.