Herbata Pu -Erh shu prasowana bǐngchá – spłaszczony dysk 357g
72,00 zł
Pu-erh (chin. 普洱茶, pǔ’ěr chá) – gatunek herbaty, w Polsce zaliczany do herbat czerwonych (w Chinach zaś do “czarnych”, gdyż Chińczycy dzielą herbaty według koloru naparu, a nie suszu, jak Europejczycy), uprawiany w Chinach.
Uprawiana w Chinach od ponad 1700 lat. Ojczyzną pu-erh jest region Pu’er w prowincji Junnan na południu Chin. Pochodzi z tej samej rośliny co herbata czarna, ale różni się od niej tym, że zostaje poddana dodatkowemu procesowi fermentacji. Czerwoną herbatę pija się zwłaszcza w krajach wschodniej Azji. Istnieją dwa rodzaje herbaty Pu-erh – Sheng oraz Shu. Różnią się one produkcją. Pu-erh Shu poddawany jest procesowi postarzania zwanemu wodui. Polega on na poddaniu herbaty procesom fermentacji za pomocą specjalnych drobnoustrojów i szlachetnych grzybów, które rozwijają się poprzez poddanie herbaty działaniu pary wodnej oraz podwyższonej temperatury przez co herbata w smaku jest podobna do Pu-erhów Sheng. Pu-erh Shu może być spożywany natychmiast po przeprowadzeniu “wodui”, ale może również być pozostawiony do wieloletniego leżakowania.
Rodzaj: Pu-erh Shu prasowany
Waga: 357g
Forma: Prasowana, bǐngchá (饼茶 kołacz, ciastko, dysk) – spłaszczony dysk
Data produkcji: 2006, pakowana 2015
Brak w magazynie
Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.